Neben den bekannten und beliebten süßen Backwaren wächst der Markt der würzigen und herzhaften Snacks stetig. Vor allem die Brot- und Backwarenindustrie kann hiervon profitieren. Ob mediterran oder orientalisch, ob französisch oder afrikanisch – mit unserem umfangreichen Gewürzportfolio sind nahezu alle Geschmackswelten darstellbar. Eine wichtige Rolle spielen zudem technologische Stoffe. Hitze-, farb- und geschmacksstabil müssen die Würzcompounds sein, um ein für den Verbraucher möglichst ideales Produkt zu schaffen.