Tropoc Belém Pfeffer

Wir nennen es „das Juwel von Brasilien“. Der Belém Pfeffer ist ein Spitzenpfeffer, der aus Belém – der Hauptstadt des Staates Pará in Brasilien stammt.  Was diesen Pfeffer so besonders macht? Durch das hervorragende Terroir (Boden und Klima) wächst ein besonders hochwertiger Pfeffer heran. Zudem macht ihn die Tropoc-Qualität zum wahrscheinlich nachhaltigsten Pfeffer der Welt. Diesen besonderen Pfeffer gibt es ausschließlich bei der Fuchs Gruppe, zu der Tropoc als Tochtergesellschaft gehört.

Was macht den Tropoc-Pfeffer so besonders?

Wir sind der Überzeugung, dass Nachhaltigkeit neben dem Umweltschutz auch die sozialen Belange der Menschen vor Ort mit einbeziehen muss. Aus diesem Grund engagieren wir uns in vielfältiger Weise vor Ort.

• Keine Abholzung des Regenwaldes für den Anbau (überwacht durch das satellitengestützte System „Geo Tropoc“)
• 100% Sonnentrocknung - dadurch kein Brennholzverbrauch für die Trocknung
• Einsatz der Pflanze Gliricidia vermindert den Verbrauch von Holzpfählen als Rankhilfe
• Permanente Reduzierung des Pestizideinsatzes durch Schulung der Farmer in „Good Agricultural Practices“
• Jährlicher Nachhaltigkeitsreport (GRI Standard)
• Kein gentechnisch veränderter Pfeffer
• Keine Begasung von Pfefferkörnern
• Keine Anthrachinon-Kontamination aufgrund der Sonnentrocknung
• Direkte Zusammenarbeit mit den Farmern durch regelmäßige Besuche
• Jährliches Update des Handbuchs “Good Agricultural Practice“
• 365 Tage im Jahr mit eigenen Mitarbeitern vor Ort
• Finanzielle und logistische Unterstützung der Farmer
• Sponsoring öffentlicher Gesundheitskampagnen vor Ort
• Sponsoring von Sportausrüstung, Schuluniformen, Schulmaterial und Musikinstrumenten
• Erhöhung der Arbeitssicherheit durch Züchtung von stachellosen Bienen
• Permanente Forschungs- und Entwicklungsarbeit für den Pfefferanbau in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut Embrapa
• Rückverfolgbarkeit der gesamten Lieferkette