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Aromen und Extrakte, Extraktwürzungen
 Das FUCHS Aroma- und Extraktprogramm umfaßt eine Vielzahl von Aromen und Extrakten auf verschiedenen Trägerstoffen mit ihren jeweiligen Eigenschaften.
Aromen und Extrakte auf z.B. Salz oder Dextrose sind klar löslich, leicht dispergierbar, mit optimalen Verarbeitungseigenschaften in höchster mikrobiologischer Reinheit.
Ob pikant, fruchtig, süßlich, würzig, bitter, säuerlich oder scharf, ob mit Käse- oder Cuminnote. Wir bringen den Geschmack in feinsten Nuancen immer auf den Punkt.
Sprechen Sie uns an - wir beraten Sie gerne!
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AromaciuS …damit Gutes noch besser schmeckt.
 Immer genau richtig im Geschmack
• Entwicklung des gewünschten Geschmacksaromas
• Verstärkung des Fleischgeschmacks
• Geschmacklich konzentrierter als gekörnte Brühe
• Feiner Bouillon-Geschmack ohne Herstellung traditioneller Bouillon
Für alle Rezepturen geeignet; mit und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Zur Herstellung und zum Würzen
• von Fleischwaren, Brüh- und Kochwurst und anderen Wurstwaren
• von convenienten Gerichten, Feinkost, Teigwaren, Suppen, Saucen
• teilweise als Basisstoff mit Gewürzen ausreichend, um die gesamte Würzung von Wurstwaren abzudecken
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