Für Tiefkühlgerichte ist das Einbringen der punktgenauen, perfekt auf den Garprozess abgestimmten Würzmischung durch die Verwendung von Würz-Fett-Pellets erleichtert.

Die geschmacksgebenden Komponenten aus Kräutern, Gewürzen und Aromen können kombiniert mit z.B. Dickungsmitteln und Emulgatoren für eine Saucenbindung auch als Komplettmischung angeboten werden. Durch Einbringung in die Fettpellets erhält man eine gleichmäßige Verteilung im TK-Produkt.

Beispielhaft sei genannt ein Compound für TK-Buttergemüse.