Die küchenfertigen HERBAfresh-Kräuter bringen ein Plus an Optik in Frischeprodukten mit sichtbarem Kräuteranteil. Durch das patentierte Herstellungsverfahren bleiben das natürliche Aroma der Kräuter und die frische Farbe bestehen.

HERBAfresh-Kräuter sind vielseitig einsetzbar, z. B. in Gemüse- und Kartoffelgerichten, Suppen, Saucen und Salaten sowie zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischgerichten, Quark und Dipps.

Die HERBAfresh-Vorteile im Überblick:

• geringerer Keimgehalt gegenüber TK- und frischer Ware • verbesserte mikrobiologische Stabilität gegenüber frischer Ware • verbesserte Farbhaltung im Endprodukt • bessere Textur (Knackigkeit) und Aromahaltung gegenüber TK • weniger Ausbluten/Verfärbungen im Endprodukt gegenüber TK- und frischer Ware • vereinfachte Lagerhaltung • einfachere Verarbeitung und Dosierung, da pumpfähig • preisliche Alternative gegenüber TK