Hot-Spray Seasonings
Sprühwürzungen für die in-line Verarbeitung
 Hot-Spray Seasonings sind frei fließende Pulver aus Feinbestandteilen und Sichtkräuter bzw. Gewürzflocken, je nach gewünschter Geschmacksrichtung.
Durch ein zum Patent angemeldetes Würztechnikverfahren wird das Aufbringen von Würzmitteln auf Hähnchen, Geflügelteilen, Fisch, Fleisch u.a. in einem Arbeitsschritt rein maschinell ermöglicht.
Die erwärmte Mischung ist pumpfähig und wird mit speziellen Düsen auf das Lebensmittel aufgesprüht. Es bildet sich eine sofort erhärtete, trockene, nicht fettende oder klebende Oberfläche mit attraktiver Verkaufsoptik.
Selbstverständlich können wir auch Ihre índividuelle Geschmacksnote entwickeln. Bitte sprechen Sie mit uns.
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